Tapioca (Cassave) meel

Productomschrijving

Tapioca (Cassave) meel is een koolhydraatproduct en rijk aan zetmeel. Tapioca (Cassave) meel wordt geproduceerd uit de wortels van de manihot-plant (cassave). Eerst wordt de wortel in stukken gesneden, zongedroogd en vermalen. Volgens wordt het product gepelletiseerd voor gemakkelijk transport. Om een bloem te produceren worden de pellets weer vermalen en gezeefd. Het resultaat is een grijsachtig meel met een typische geur en smaak.

Tapioca (Cassave) meel kan verder verwerkt worden in petfood en (jong)diervoeding. Het dient als goede bron van gluten- en graanvrije koolhydraten. Dit product is ook verkrijgbaar in ontsloten vorm, ter verbetering van de oplosbaarheid en verteerbaarheid van het product.