Sojaproteinkonzentrat 70
- Pflanzenname:
- Glycine max
- Herkunft:
- Europa, Südamerika
- Hohe Verdaulichkeit
- Starkes Aminosäurenprofil
- Wenig antinutritive Faktoren
- Wasserbindende Eigenschaften
Produktbeschreibung
Sojaproteinkonzentrat 70 ist ein proteinreiches Produkt mit einem starken Aminosäurenprofil und einer hohen Verdaulichkeit. Es eignet sich daher hervorragend als Ersatz für tierische Proteine wie Fischmehl und Milchprodukte. Dieses Produkt weist außerdem gute wasserbindende Eigenschaften auf. Sojaproteinkonzentrat wird nach einer weiteren Reinigung aus Sojamehl hergestellt. Sojamehl entsteht nach Pressen und Extrahieren der Sojabohne. Das Sojaöl wird von der Sojabohne getrennt und das verbleibende Produkt (Sojaschrot) bildet den Rohstoff für Sojaproteinkonzentrat. Sojaproteinkonzentrat 70 wird nach einem einzigartigen und patentierten Verfahren hergestellt, bei dem 100 % Wasser ohne weitere Zusätze verwendet wird. Nach dem Trocknen und Mahlen entsteht ein cremefarbenes feines Pulver mit typischem Geruch und neutralem Geschmack.
Sojaproteinkonzentrat 70 eignet sich hervorragend als ernährungsphysiologische Proteinzutat in Lebensmitteln wie beispielsweise Nährstoffmischungen und verarbeitete Fleisch- oder Teigprodukte und für Tierfutteranwendungen, wie beispielsweise für Aquafeed, Petfood, Ferkelfutter und MAT.
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Eigenschaften
| Prozess | Nass |
| Biologisch | Nein |
| Glutenfrei | Ja |
| Getreidefrei | Ja |
| GVO-frei | Ja |
Spezifische Informationen
| Feuchtigkeit | 8,0% |
| Protein | 70% eiwit (auf Basis von Trockenmasse) |
| Fett | 2,9% |
| Fasern | 3,8% |
| Asche | 3,5% |
| Haltbarkeit | 12 Monate |
Erhältlich als
| Feines pulver |
Verpackung
Schütgutt
Big Bag
Sackgut
