Soja-eiwitconcentraat 70
- Plantnaam:
- Glycine max
- Herkomst:
- Europa, Zuid Amerika
- Hoge verteerbaarheid
- Sterk aminozuurprofiel
- Weinig anti-nutritionele factoren
- Waterbindende eigenschappen
Productomschrijving
Soja-eiwitconcentraat 70 is een eiwitrijk product met een sterk aminozuurprofiel en een hoge verteerbaarheid, datgeen het uitermate geschikt maakt als vervanger voor dierlijke eiwitten, zoals vismeel en melkproducten. Ook heeft dit product goede waterbindende eigenschappen. Soja-eiwitconcentraat komt tot stand na een verdere purificatie van sojameel. Sojameel ontstaat na het persen en extraheren van de sojaboon. De sojaolie wordt gescheiden van de sojaboon en het overblijvende product (sojaschroot) vormt de basis grondstof voor soja-eiwitconcentraat. Soja-eiwitconcentraat 70 wordt geproduceerd via een unieke en gepatenteerde methode waarbij 100% water wordt gebruikt, zonder verdere toevoegingsmiddelen. Na het drogen en vermalen resulteert dit in een crèmekleurige fijn poeder met een typische geur en neutrale smaak.
Soja-eiwitconcentraat 70 is uitstekend toepasbaar als nutritioneel eiwitingrediënt in voedingsmiddelen, zoals nutritionele blends en bewerkt vlees- of deegproducten, en in toepassingen voor diervoeders, zoals voor aquafeed, petfood, biggenvoeder en CMR.
Heeft u een vraag over dit product, of voldoet het niet geheel aan uw specificaties?
Laat het ons alstublieft weten en wij zoeken samen met u naar een oplossing. Maatwerk is in vele gevallen mogelijk.
Eigenschappen
| Proces | Nat |
| Biologisch | Nee |
| Glutenvrij | Ja |
| Graanvrij | Ja |
| Non-GMO | Ja |
Specifieke informatie
| Vocht | 8,0% |
| Eiwit | 70,0% (o.b.v. drogestof) |
| Vet | 2,9% |
| Vezels | 3,8% |
| As | 3,5% |
| Houdbaarheid | 12 maanden |
Verkrijgbaar als
| Fijn poeder |
Verpakking
Bulk
Big Bag
Zakgoed
