Lupinenprotein 38
- Pflanzenname:
- Lupinus angustifolius / lupinus albus
- Herkunft:
- Europa
- Enthält essentielle Aminosäuren
- Es kann in nativer, gerösteter oder extrudierter Form geliefert werden
Produktbeschreibung
Lupinenprotein 38 ist eine hochwertige pflanzliche Zutat mit essentiellen Aminosäuren. Aminola verwendet weiße Süßlupinen zur Herstellung von Lupinenprotein 38. Nach dem Reinigen und Schälen der Lupinenbohnen wird das Produkt gemahlen und gesiebt (95 % < 500 µm). Das Ergebnis ist ein hellgelbes/beiges Pulver mit neutralem Geruch und typischem Geschmack. Das Lupinenproteinkonzentrat 38 kann in nativer, gerösteter oder extrudierter Form geliefert werden. Durch eine vorhergehende Röstung werden Bitterstoffe und antinutritive Faktoren abgebaut.
Lupinenproteinkonzentrat 38 eignet sich sehr als pflanzliche Zutat für Lebensmittel, Petfood, (Jung-)Tierfutter und Aquafeed.
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Bitte lassen Sie es uns wissen und wir helfen Ihnen gerne weiter! Kundenspezifische Anpassungen sind in vielen Fällen möglich.
Information anfordernEigenschaften
Prozess | Trocken |
Biologisch | Nein |
Glutenfrei | Ja |
Getreidefrei | Ja |
GVO-frei | Ja |
Spezifische Informationen
Feuchtigkeit | 7,5% |
Protein | 38,0% |
Stärke | 10,6% |
Fett | 8,4% |
Fasern | 8,5% |
Asche | 3,0% |
Haltbarkeit | 12 Monate |
Erhältlich als
Feines pulver |
Verpackung
Schütgutt
Big Bag
Sackgut