Tarwezetmeel
- Plantnaam:
- Triticum aestivum
- Herkomst:
- Europa
- Toepasbaar als emulgator en verdikker van voedingsmiddelen
- Uitstekend als stabilisator van voedingsmiddelen
Productomschrijving
Tarwezetmeel is een hoogwaardig koolhydraatproduct dat zeer rijk is aan natief zetmeel. Het vertoont goede bindende eigenschappen. Tarwezetmeel wordt geproduceerd door het reinigen, onthullen en vermalen van tarwe. Vervolgens wordt het zetmeel gescheiden door middel van een nat productieproces. De zetmeelslurry die ontstaat wordt gedroogd en vermalen tot een fijn poeder met een neutrale smaak en geur.
Tarwezetmeel wordt veelal gebruikt als emulgator, verdikker en stabilisator in voedingsmiddelen en (jong)diervoeding. Ook wordt het gebruikt voor technische toepassingen.
Heeft u een vraag over dit product, of voldoet het niet geheel aan uw specificaties?
Laat het ons alstublieft weten en wij zoeken samen met u naar een oplossing. Maatwerk is in vele gevallen mogelijk.
Eigenschappen
| Proces | Droog |
| Biologisch | Nee |
| Glutenvrij | Nee |
| Graanvrij | Nee |
| Non-GMO | Ja |
Specifieke informatie
| Vocht | 13,0% |
| Zetmeel | 97,0% |
| Houdbaarheid | 12 maanden |
Verkrijgbaar als
| Fijn poeder |
Verpakking
Bulk
Big Bag
Zakgoed
