Erwten Eiwit Isolaat – PeaTein™ 80
- Plantnaam:
- Pisum sativum
- Herkomst:
- India
- Hoge oplosbaarheid
- Hoge emulgering
- Sterke gelvorming
- Neutrale smaak en aroma
- Zacht mondgevoel
Productomschrijving
Ons Erwten Eiwit Isolaat – PeaTein™ is een hoogwaardig eiwit isolaat met een eiwitgehalte van minimaal 80%, en geproduceerd van niet-GMO rauwe erwten. PeaTein™ heeft een neutraal sensorisch profiel en vertoont uitstekende oplosbaarheid, gelerende en emulgerende capaciteiten. Bovendien heeft het een gladde textuur en mondgevoel. Vanwege zijn unieke eigenschappen is PeaTein™ ideaal voor toepassingen zoals plantaardige eiwitrijke poeders en shakes, vleesalternatieven, zuivelvrije toepassingen, ontbijtgranen en energierepen. PeaTein™ is allergeen-, oplosmiddel-, lactose- en glutenvrij.
Heeft u een vraag over dit product, of voldoet het niet geheel aan uw specificaties?
Laat het ons alstublieft weten en wij zoeken samen met u naar een oplossing. Maatwerk is in vele gevallen mogelijk.
Eigenschappen
| Proces | Ultra-Precise Filtration™ |
| Glutenvrij | Kan sporen bevatten van gluten en soja |
| Non-GMO | Ja |
Specifieke informatie
| Vocht | <6,0% |
| Eiwit | >80% |
| Koolhydraten | <14% |
| Houdbaarheid | 24 maanden |
| Vezel | < 0.5% |
| Verpakking | Papieren zak |