Aardappelzetmeel

Productomschrijving

Aardappelzetmeel is een koolhydraatproduct en rijk aan natief zetmeel. Het product heeft goede waterbindende eigenschappen. Aardappelzetmeel voor humane consumptie wordt gewonnen uit hele aardappel, specifiek hiervoor geteeld. Aardappelzetmeel voor dierlijk consumptie wordt verkregen uit spoelwater van aardappelen bestemd voor humane consumptie. Het zetmeel wordt onttrokken, waarna het wordt gewassen, gezuiverd en gedroogd. Het eindproduct is een witte fijn poeder met een typische geur en smaak.

Aardappelzetmeel is een energierijk product dat uitstekend geschikt is voor het verdikken en stabiliseren van voedingsmiddelen en (jong)diervoeding. Ook wordt aardappelzetmeel gebruikt voor verschillende technische toepassingen. Dit product is ook verkrijgbaar in ontsloten vorm, ter verbetering van de oplosbaarheid en verteerbaarheid van het product.