Weizenmehl

Pflanzenname:
Triticum aestivum
Herkunft:
Europa
  • Kann als Stabilisator verwendet werden
  • Kann als Verdickungsmittel verwendet werden
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Produktbeschreibung

Weizenmehl ist ein Kohlenhydratprodukt mit einem hohen Stärkegehalt. Es weist ausgezeichnete Bindeeigenschaften auf. Weizenmehl wird durch Reinigen, Schälen und Mahlen von Weizen hergestellt. Das Produkt ist in Form von weißem Mehl oder feinem Pulver mit einem typischen Weizengeruch und -geschmack erhältlich. Dieses Produkt ist auch in aufgeschlossener Form erhältlich, um die Löslichkeit und Verdaulichkeit des Produkts zu verbessern.

Weizenmehl ist ein energiereiches Produkt, das sich effektiv zum Eindicken und Stabilisieren von Lebensmitteln und (Jung-)Tierfutter eignet.

 

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Eigenschaften

Prozess Trocken
Biologisch Nein
Glutenfrei Nein
Getreidefrei Nein
GVO-frei Ja

Spezifische Informationen

Feuchtigkeit 8,5%
Protein 10,5%
Stärke 78,0%
Fett 1,0%
Asche 0,6%
Haltbarkeit 12 Monate

Erhältlich als

Feines pulver
Mehl

Verpackung

Schütgutt

Big Bag

Sackgut

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