Reisproteinkonzentrat 50
- Pflanzenname:
- Oryza sp.
- Herkunft:
- Asien
- GVO-frei
- Starkes Aminosäurenprofil
- Hervorragende Verdaulichkeit
Produktbeschreibung
Reisprotein 50 ist ein nahrhaftes Proteinkonzentrat, das bei der Nassmahlung von Stärkeprodukten gewonnen wird. Der Reis wird gereinigt, geschält und gemahlen. Die Stärke wird enzymatisch abgetrennt und anschließend durch Filtration entfernt.
Die verbleibende proteinreiche Aufschlämmung wird getrocknet und anschließend gemahlen, um ein feines Pulver mit einem typischen Geschmack und einer hellbeigen Farbe herzustellen. Reisprotein 50 hat ein starkes Aminosäurenprofil, eine gute Verdaulichkeit und ist hypoallergen, was es zu einem wertvollen Zusatz für viele Lebensmittelanwendungen macht.
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Bitte lassen Sie es uns wissen und wir helfen Ihnen gerne weiter! Kundenspezifische Anpassungen sind in vielen Fällen möglich.
Information anfordernEigenschaften
| Prozess | Nass |
| Biologisch | Nein |
| Glutenfrei | Ja |
| Getreidefrei | Nein |
| GVO-frei | Ja |
Spezifische Informationen
| Protein | 48% - 52 % |
| Feuchtigkeit | < 6% |
| Asche | < 5% |
| Fasern | 6.5% |
| Haltbarkeit | 12 Monate |
Erhältlich als
| Feines Pulver |
Verpackung
Schütgutt
Big Bag
Sackgut
