Hydrolysiertes Weizengluten 82
- Pflanzenname:
- Triticum sp.
- Herkunft:
- Europa
- Gute Wasserlöslichkeit
- Hervorragend verdaulich
Produktbeschreibung
Hydrolysiertes Weizengluten 82 ist eine hochwertige Quelle für pflanzliche Proteine mit einer guten Verdaulichkeit. Die Hydrolyse des Weizenglutens führt zu einem Produkt mit guter Wasserlöslichkeit. In einem Nassverfahren wird das Weizengluten aktiviert, so dass es anschließend von der Weizenstärke getrennt werden kann. Hydrolysiertes Weizengluten wird nach der Isolierung zunächst einem Hydrolyseschritt unterzogen, um die Wasserlöslichkeit zu erhöhen. Das Weizengluten wird dann erneut getrocknet und zu einem cremefarbenen Pulver gemahlen.
Hydrolysiertes Weizengluten 82 eignet sich aufgrund seines neutralen Geschmacks und seiner guten Verdaulichkeit hervorragend als Milchersatz für Jungtiere wie Ferkel und Kälber.
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Eigenschaften
| Prozess | Nass |
| Biologisch | Nein |
| Glutenfrei | Nein |
| Getreidefrei | Nein |
| GVO-frei | Ja |
Spezifische Informationen
| Feuchtigkeit | 7,0% |
| Protein | 82% (auf Basis von Trockenmasse) |
| Fett | 6,0% |
| Asche | 1,0% |
| Haltbarkeit | 18 - 24 Monate |
Erhältlich als
| Feines pulver |
Verpackung
Schütgutt
Big Bag
Sackgut
