Hafermehl
- Pflanzenname:
- Avena sativa
- Herkunft:
- Europa
- Hervorragende Verdaulichkeit
- GVO-frei
Produktbeschreibung
Hafermehl ist ein Kohlenhydratprodukt mit hervorragender Verdaulichkeit. Es wird aus gereinigtem, sortiertem und geschältem Hafer hergestellt. Der Hafer wird gedämpft und gerollt, um die gewünschte Massendichte zu erhalten. Danach wird er gemahlen, um die gewünschte Granulometrie (< 800 μm) zu erreichen.
Das Endprodukt ist ein weißes bis hellbraunes Pulver mit einem typischen Geschmack und Geruch. Hafermehl eignet sich für koschere, halale und vegetarische Lebensmittel, für Lacto-Ovo-Vegetarier und Veganer und eignet sich daher hervorragend für viele Anwendungen in Backwaren.
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Bitte lassen Sie es uns wissen und wir helfen Ihnen gerne weiter! Kundenspezifische Anpassungen sind in vielen Fällen möglich.
Information anfordernEigenschaften
| Prozess | Trocken |
| Biologisch | Nein |
| Glutenfrei | Nein |
| Getreidefrei | Nein |
| GVO-frei | Ja |
Spezifische Informationen
| Feuchtigkeit | 11.5 % |
| Fett | 6.5% |
| Kohlenhydrate | 66.5 % |
| Protein | 13.5% |
| Haltbarkeit | 3 Monate |
Erhältlich als
| Feines Pulver |
Verpackung
Schütgutt
Big Bag
Sackgut
