Ackerbohnenmehl

Pflanzenname:
Vicia faba (auch: Saubohne, Pferdebohne, Favabohne)
Herkunft:
Europa
  • Hervorragende Aminosäuren- und Energiequelle
  • Glutenfreie Protein- und Kohlenhydratquelle
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Produktbeschreibung

Ackerbohnenmehl enthält einen hohen Anteil an Proteinen und Kohlenhydraten und ist daher eine hervorragende Aminosäuren- und Energiequelle. Es wird durch das Trockenmahlen von geschälten und gereinigten Ackerbohnen hergestellt. Das Ergebnis ist ein cremefarbenes bis gelbes Mehl mit einem typischen Ackerbohnengeschmack und -geruch.

Ackerbohnenmehl kann als glutenfreie Protein- und Kohlenhydratquelle für verschiedene Anwendungen in Lebens- und Futtermitteln verwendet werden.

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Bitte lassen Sie es uns wissen und wir helfen Ihnen gerne weiter! Kundenspezifische Anpassungen sind in vielen Fällen möglich.

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Eigenschaften

Prozess Trocken
Biologisch Nein
Glutenfrei Ja
Getreidefrei Ja
GVO-frei Ja

Spezifische Informationen

Feuchtigkeit 16,0%
Protein 28,0%
Stärke 21,0%
Fett 21,0%
Fasern 2,0%
Haltbarkeit 12 Monate

Erhältlich als

Mehl

Verpackung

Schütgutt

Big Bag

Sackgut

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