Ackerbohnenmehl
- Pflanzenname:
- Vicia faba (auch: Saubohne, Pferdebohne, Favabohne)
- Herkunft:
- Europa
- Hervorragende Aminosäuren- und Energiequelle
- Glutenfreie Protein- und Kohlenhydratquelle
Produktbeschreibung
Ackerbohnenmehl enthält einen hohen Anteil an Proteinen und Kohlenhydraten und ist daher eine hervorragende Aminosäuren- und Energiequelle. Es wird durch das Trockenmahlen von geschälten und gereinigten Ackerbohnen hergestellt. Das Ergebnis ist ein cremefarbenes bis gelbes Mehl mit einem typischen Ackerbohnengeschmack und -geruch.
Ackerbohnenmehl kann als glutenfreie Protein- und Kohlenhydratquelle für verschiedene Anwendungen in Lebens- und Futtermitteln verwendet werden.
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Bitte lassen Sie es uns wissen und wir helfen Ihnen gerne weiter! Kundenspezifische Anpassungen sind in vielen Fällen möglich.
Eigenschaften
Prozess | Trocken |
Biologisch | Nein |
Glutenfrei | Ja |
Getreidefrei | Ja |
GVO-frei | Ja |
Spezifische Informationen
Feuchtigkeit | 16,0% |
Protein | 28,0% |
Stärke | 21,0% |
Fett | 21,0% |
Fasern | 2,0% |
Haltbarkeit | 12 Monate |
Erhältlich als
Mehl |
Verpackung
Schütgutt
Big Bag
Sackgut